高三学生一日三餐的搭配和营养补充

　　一到考试季家长就忙着给孩子准备各种补品、营养品，特别是即将到来的高考，关乎着改变命运的机会，家长们更是想尽办法做好后勤保障。那高考前要怎么吃呢，吃什么才能提高记忆力呢?从营养学的角度出发，在一日三餐均衡饮食的基础上，吃一些改善记忆力、缓解压力的食物是可以的。基于卫生和安全考虑，夏天食物容易腐烂变质，导致食物中毒或腹泻，所以，父母要严把食材安全关。

　　考生一日三餐的搭配不要刻意补充山珍海味或者平时很少吃的食物，少吃或不吃油腻和辛辣、冰凉食物，和平时差不多最好，以免突然改变引起肠胃不适。

　　早餐：主要为上午的考试提供能量，务必要吃好，不可以空腹，否则考生因为用脑和紧张会出现低血糖或昏厥。

　　主食一定要以富含碳水化合物的五谷类为主，例如馒头、蛋饼、花卷、包子、面包、面条、馄饨、米粉等易消化的为主，主要补充糖分和能量。

　　喝的可以是稀饭、米糊、豆浆、麦片等，尽量喝温热的，不喝生冷的果汁或冷饮，粥或米糊中可以加入红枣、核桃、芝麻等健脑类食物。

　　蛋类要有一个鸡蛋或两个鹌鹑蛋，蛋黄中含有的卵磷脂和胆固醇对增强记忆和健脑益智很有好处。

　　鱼类可以煎三文鱼、鳕鱼、舌头鱼、鲅鱼等少刺易做的深海鱼类，补充优质蛋白。

　　蔬菜可以是西兰花、木耳、卷心菜、胡萝卜、西红柿、菠菜等。

　　水果可以吃一根香蕉和一个苹果、两三个杏子(餐后)

　　坚果可以吃一点大杏仁、核桃、腰果、榛子、松子等，补充大脑所需微量元素。

　　基本搭配原则：就是营养丰富、软硬结合、温热易消化，7成饱即可